除霜系統(tǒng)設(shè)備結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：
冷阱的除霜形式：水除霜或者余熱內(nèi)循環(huán)除霜，此種形式的除霜不僅節(jié)約能源、除霜時(shí)間短，又可以將冷阱管路中的油帶回到壓縮機(jī)中去，使得冷阱始終保持具有很高的換熱效率。
自動(dòng)控制系統(tǒng)設(shè)備結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：
上海舜制FD凍干控制系統(tǒng)是以德國的TIA全集成自動(dòng)化控制為基礎(chǔ)的控制方式。
1，控制系統(tǒng)硬件采用中控電腦 西門子PLC 霍尼韋爾固態(tài)繼電器施耐德電氣，遠(yuǎn)東電纜。必須保證硬件的優(yōu)質(zhì)才能保證設(shè)備在運(yùn)行過程中的穩(wěn)定。
2，整個(gè)控制系統(tǒng)具有強(qiáng)大的數(shù)據(jù)采集處理的能力。能夠構(gòu)建一個(gè)龐大的數(shù)據(jù)庫，可以存儲(chǔ)5年以內(nèi)凍干過程數(shù)據(jù)。可以導(dǎo)出EXCEL表格存儲(chǔ)到您的移動(dòng)硬盤中永久儲(chǔ)存。
3，控制方便，簡捷，節(jié)省勞動(dòng)力。操作員可以直接在中控室中控制設(shè)備的啟停。如需要打開制冷系統(tǒng)只需要點(diǎn)擊主控畫面上的壓縮機(jī)符號(hào)就會(huì)彈出是否打開壓縮機(jī)，點(diǎn)擊是就可以自動(dòng)運(yùn)行制冷系統(tǒng)。點(diǎn)擊真空泵的圖標(biāo)就可以打開真空系統(tǒng)等。
4，豐富的報(bào)表功能，計(jì)算機(jī)頁面可以顯示實(shí)時(shí)溫度壓力以及歷史溫度壓力可以顯示表格也可以顯示曲線圖，一般操作員都觀察曲線圖（曲線圖更加直觀）。可以自由設(shè)置數(shù)據(jù)的采集時(shí)間，以方便觀察每一個(gè)點(diǎn)的溫度。
5，多段溫度控制設(shè)置，我們采用的PID控制方式，PID控制器是根據(jù)PID控制原理對(duì)整個(gè)控制系統(tǒng)進(jìn)行偏差調(diào)節(jié)，從而使被控變量的實(shí)際值與工藝要求的預(yù)定值一致。在實(shí)際應(yīng)用中我們用蒸汽加熱板換換熱采用熱媒循環(huán)給輻射板加熱，溫度誤差在一度以內(nèi)。
6，強(qiáng)大的系統(tǒng)保護(hù)功能，設(shè)備每一點(diǎn)的保護(hù)我們堅(jiān)決做到位。當(dāng)設(shè)備發(fā)生報(bào)警時(shí)電腦會(huì)顯示出當(dāng)前正在發(fā)生的報(bào)警信息，會(huì)提示你產(chǎn)生的原因以及解決方案。
凍干成套設(shè)備主要配置說明：
1、 凍干成套設(shè)備干燥倉倉體采用SUS304不銹鋼，倉內(nèi)加熱板封頭連接管均采用不銹鋼制成。
2、每臺(tái)凍干機(jī)配套一套真空泵組，真空機(jī)組采用知名浙江真空泵廠的產(chǎn)品。保證真空度的情況下，杜絕噴油和油乳化現(xiàn)象的產(chǎn)生，衛(wèi)生干凈且運(yùn)行費(fèi)用低。
3、整個(gè)系統(tǒng)采用集成控制的方式，擁有一個(gè)集成控制柜，每個(gè)獨(dú)立系統(tǒng)還具有單獨(dú)的控制，自動(dòng)化程度高，制冷、加熱、真空、除霜系統(tǒng)均為自動(dòng)控制，制冷系統(tǒng)可手動(dòng)和自動(dòng)操作，配合自動(dòng)顯示報(bào)警功能。
4、加熱系統(tǒng)中的熱媒采用電加熱，熱媒采用導(dǎo)熱油，傳熱效率高，傳熱性能穩(wěn)定，節(jié)約能耗，節(jié)省成本。
技術(shù)參數(shù)：
項(xiàng)目 | 參數(shù) |
干燥倉型號(hào) | SZFD-3S |
整機(jī)外形尺寸 | 2600*1400*2100 |
裝機(jī)功率（與其他廠家相比我公司設(shè)備節(jié)能30%左右能耗） | 16KW,實(shí)際運(yùn)行只需80%即 |
倉門密封形式 | 特制O形密封圈，保證真空度 |
干燥倉材料 | 304不銹鋼，拋光,精處理焊接 |
每臺(tái)干燥倉公稱干燥面積 | 3.005㎡ |
托盤外形尺寸 | 600*600*32*2 |
托盤尺寸（有效面積） | 3.005㎡ |
托盤材質(zhì) | SUS304不銹鋼材質(zhì) |
每臺(tái)干燥倉托盤數(shù)量 | 9只 |
每臺(tái)干燥倉有效干燥面積 | 3.005㎡ |
每臺(tái)干燥倉標(biāo)準(zhǔn)裝料容積 | 30KG |
加熱方式 | 電加熱 |
輻射板數(shù)量 | 10 |
輻射板材質(zhì) | SUS304不銹鋼食品材質(zhì) |
冷阱型式 | 內(nèi)置 |
制冷系統(tǒng) | 富士豪 |
真空系統(tǒng) | 意大利 |
加熱系統(tǒng) | 低能耗南方泵業(yè)及節(jié)能加熱技術(shù) |
自動(dòng)化控制系統(tǒng) | 西門子施耐德 |
2、使用條件
項(xiàng)目 | 參數(shù) |
輻射板調(diào)節(jié)溫度 | -45℃~120℃ |
冷阱溫度 | -75℃ |
干燥倉內(nèi)的工作壓強(qiáng) | 最小1pa |
箱體設(shè)計(jì)壓力 | -0.1Mpa |
3、基本性能
項(xiàng)目 | 參數(shù) |
從1大氣壓到1Tor的抽空時(shí)間（干燥、無負(fù)荷） | 15分鐘內(nèi) |
單倉靜態(tài)極限真空度（壓強(qiáng)） | 10pa |
單倉冷阱的最大捕水量（以純冰為實(shí)驗(yàn)對(duì)象） | 40~50KG |
4、產(chǎn)量指標(biāo)
項(xiàng)目 | 參數(shù) |
標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)料能力 | 30KG |
一般冷凍加干燥時(shí)間（與食品含水率及組織成分有關(guān)) | 12-24小時(shí) |
